Koewe Mangkok

Koewe Mangkok van Jan Schreuders

Ingrediënten:

  • 2 kopjes zelfrijzend bakmeel   (2 theelpels bakpoeder)
  • 1 kopje suiker
  • 2 kopjes gemalen cocos
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • Een beetje zout
  • 1 kopje 7 up of spa rood
  • 1 kopje melk  + een beetje azijn

Bereiding:

Het geheel goed mixen

Als het  beslag  al in de vorm zit 1 druppel  essence per vorm toevoegen.

  • pandan- groen,
  • frambozen – rose,
  • of naar smaak wat cacao poeder,
  • of wit laten dan wel een beetje vanille suiker  toevoegen.