Zandtaartjes (basis)

Ingrediënten:

  • 300g bloem
  • 180g boter
  • 40g fijne witte suiker
  • zout
  • 2 ei dooiers
  • 1/2 borrelglas rum of cognac

Bereiding:

Boter kloppen, dan suiker erbij, vervolgens de eidooier, tot slot het meel kneden tot het een stevige bal maken. Hierna in de juiste vorm brengen.

Oven voor verwarmen op maximaal 175 graden. Het deeg afbakken op 175 graden voor 15 tot 20 min.